Caso de Éxito

Transformando la industria alimentaria con IA Generativa y Microsoft Copilot

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Pescanova es una empresa de alimentación y un líder mundial en el sector pesquero con una cadena de valor que abarca desde la acuicultura y la pesca hasta la transformación y distribución. Con operaciones en los cinco continentes, la complejidad de su estructura operativa es inmensa.

En 2025, Pescanova decidió dar un paso firme hacia la vanguardia digital. Aunque ya habían explorado la IA con otros partners, los resultados no habían alcanzado los resultados esperados. Eligieron a SoftwareOne por nuestra reconocida experiencia en el ecosistema Microsoft 365 y, sobre todo, por nuestra metodología práctica de adopción, capaz de aterrizar la tecnología en beneficios tangibles para el negocio.

  • 8 horas semanales

    de media han logrado ahorrar los empleados en tareas administrativas.

  • 25% de aumento

    en la productividad media se ha registrado en los grupos piloto.

  • 40% de reducción

    del tiempo dedicado a la preparación de informes y presentaciones.

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Cliente
Pescanova
Plataforma
Azure Cloud
Servicios
Digital Workplace: Microsoft Copilot, AI Adoption Services

Superar la "infoxicación" y la carga administrativa manual

El día a día administrativo de Pescanova enfrentaba desafíos comunes a las grandes corporaciones:

  • Saturación de información: Los equipos de Marketing, Finanzas, IT y Operaciones gestionaban grandes cantidades de correos electrónicos, informes complejos y presentaciones.
  • Procesos manuales ineficientes: Existía una fuerte dependencia de flujos de trabajo "artesanales" (extracción de datos de SAP para tratarlos manualmente en Excel y luego volcarlos en informes).
  • Falta de estandarización: La comunicación interna y externa carecía de un marco homogéneo, lo que ralentizaba la toma de decisiones.
  • Barrera de adopción: El reto no era solo técnico, sino cultural. Necesitaban que los empleados no solo tuvieran la herramienta (Microsoft Copilot), sino que supieran cómo integrarla en sus tareas específicas para ahorrar tiempo.

Un programa de adopción estructurado y casos de uso accionables

Desde SoftwareOne diseñamos un programa de acompañamiento basado en nuestra metodología de adopción de IA.

¿Qué hicimos técnicamente?

  1. Discovery y backlog de casos de uso: Realizamos un análisis profundo de los procesos de negocio para identificar dónde la IA aportaba más valor. Como resultado, generamos un backlog con más de 80 casos de uso específicos.
  2. Estrategia de licenciamiento inteligente: Aprovechamos el licenciamiento existente del cliente para desplegar Copilot Chat (para toda la organización de forma segura) y Microsoft Copilot para Microsoft 365 para los roles clave.
  3. Capacitación adaptada: Implementamos formación presencial por grupos, sesiones "Office Hours" online y el uso de Copilot Lab, personalizando prompts y ejercicios con datos reales del día a día de Pescanova.
  4. Acompañamiento en la transformación digital: SoftwareOne actuó como puente entre tecnología y operativa. Ayudamos a automatizar procesos como: SoftwareOne aportó la capacidad de traducir necesidades operativas confusas en soluciones de IA funcionales, algo que el cliente no había logrado con formaciones genéricas previas.

Un impacto medible en la productividad

  • Ahorro de tiempo crítico: Los empleados han ahorrado, de media, 8 horas semanales en tareas administrativas y repetitivas.
  • Incremento de la productividad: Se registró un aumento del 25% en la productividad media de los grupos piloto.
  • Eficiencia en reporting: Reducción del 40% del tiempo dedicado a preparar informes y presentaciones corporativas.
  • Potencial de automatización: Identificado un potencial del 30%–50% de automatización en tareas de análisis de datos y cargas administrativas (SAP/Excel).
  • Cultura de Innovación: Más de 80 casos de uso documentados y listos para escalarse a toda la compañía.

Gracias a SoftwareOne, Pescanova no solo ha implementado una herramienta de IA; ha evolucionado su cultura organizativa hacia mayor agilidad y menor riesgo operativo.